Первое на выбор: борщ, рассольник, щи, уха, холодник, солянка, щавелевый суп.
Горячее на выбор: плов, картофельные дольки по-деревенски с тефтелями, пюре с печёночными котлетками, голубцы, фаршированные перцы, макароны по-флотский с тушёнкой из лося, оленя, бобра.
Плюс: овощная нарезка или салаты; компот, хлеб